300x250 깐마늘보관1 마늘 오래 보관하는 방법, 집에서 직접 해본 꿀팁 🧄 마늘, 한 번에 많이 사면 꼭 일부는 상해서 버리게 되죠?저도 예전엔 대량 구매해 놓고 며칠 지나지 않아 곰팡이가 피거나 싹이 올라와 속상했던 경험이 많아요.그래서 진짜 오래 두고 먹을 수 있는 마늘 보관 방법을 찾게 됐습니다.오늘은 그 노하우를 아낌없이 공유해볼게요! ^^왜 마늘은 금방 상할까? 🤔마늘은 수분 함량이 높고, 통풍이 잘 안 되면 쉽게 곰팡이가 생기거나 싹이 올라옵니다.특히 여름철에는 습도와 온도 때문에 더 빨리 상할 수밖에 없어요.한국농수산식품유통공사(aT) 자료에 따르면, 마늘은 13~15도, 습도 60% 이하의 환경에서 가장 오래 보관된다고 해요.하지만 집에서는 이런 조건을 맞추기가 쉽지 않죠.품종별 차이: 한지형(서산종, 의성종 등)은 저장성이 좋아 겨울까지 보관 가능, 난지형(제.. 2025. 5. 5. 이전 1 다음 반응형
