오이지 담그는 법, 물없이 담그는 핵심 비법과 분량별 레시피, 보관·활용 팁까지! 꼬들꼬들한 여름 밑반찬 오이지, 실패 없이 집에서 완성하세요.오이지 담그는 법, 오이지 꼬들꼬들하게 만드는 비법, 그리고 오이지 실패 없는 핵심 포인트까지 한 번에 알고 싶으신가요? 오이지 담그는 법을 제대로 익히면 여름 밑반찬 고민 끝! 오늘은 오이지 담그는 법, 물없이 담그는 황금 레시피, 분량별 소금 비율, 오이지 보관법, 오이지 활용법 등을 정리해볼게요.오이지 담그는 법: 오이 고르는 법부터 시작!백오이가 가장 적합: 길쭉하고 단단한 오이, 겉이 연두빛이며 상처 없는 것이 꼬들꼬들한 오이지의 비결.못난이 오이도 가능하지만 너무 크거나 속이 빈 오이는 피하세요.구입 후 바로 손질하고 마른 행주로 물기를 완벽하게 제거는..