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집밥레시피3

옥수수 맛있게 찌는 방법, 실패 없는 비법 공개 여름이면 생각나는 옥수수, 집에서 제대로 쪄볼까? 🌽여름만 되면 시장이나 트럭에서 팔던 그 쫀득하고 달콤한 옥수수가 생각나지 않으세요?저 역시 어릴 때부터 엄마 손에 이끌려 사 먹던 그 맛이 늘 그리웠어요. 그런데 막상 집에서 옥수수를 쪄보면, 뭔가 부족한 느낌이 들 때가 많죠. "왜 집에서 하면 그 맛이 안 나올까?" 이런 고민, 한 번쯤 해보셨을 거예요.사실 옥수수 찌기의 성공은 아주 작은 차이에서 시작된답니다.오늘은 실패 없이, 누구나 집에서 트럭 옥수수처럼 맛있게 쪄낼 수 있는 비법을 하나하나 풀어드릴게요!1. 신선한 옥수수 고르는 법과 보관 팁옥수수 맛의 절반 이상은 신선도에서 결정된다고 해도 과언이 아닙니다.수확 후 시간이 지날수록 당도가 빠르게 떨어진다고 해요.껍질이 푸르고 수염이 촉촉하며.. 2025. 5. 29.
🍽️ 매콤한 돈가스 소스 만들기, 평범한 소스가 지겨울 때 딱! 돈가스 좋아하시는 분들,혹시 시판 소스가 점점 밋밋하게 느껴지지 않으세요?저도 한동안 똑같은 소스만 찍어 먹다가, 어느 날 매콤한 게 땡겨서 직접 만들어 봤어요!오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 매콤한 돈가스 소스 레시피를 소개해볼게요.시판 소스가 밍밍하게 느껴질 때, 직접 만든 소스 한 스푼이면 집밥이 한층 특별해진답니다.이런 분들께 추천해요시중 소스가 심심하게 느껴지는 분매운맛을 좋아하는 분집에 있는 재료로 뚝딱 만들고 싶은 분🛒 준비 재료 (2~3인분)양파 1/4개 (잘게 다지기)다진 마늘 1큰술청양고추 1~2개 (잘게 다지기)케첩 4큰술돈가스 소스 또는 우스터소스 2큰술고추장 1큰술고춧가루 1작은술설탕 1큰술간장 1큰술물 또는 육수 3~4큰술버터 1조각 (또는 식용유 1큰술)후추 약간🍳 만.. 2025. 5. 2.
전자레인지 4분 완성, 초간단 가성비 밥도둑 순두부 요리! 안녕하세요, 화이트모카입니다.오늘은 순두부를 활용해 초간단하면서도 맛있는 밥도둑 요리를 만들어볼 거예요.전자레인지 4분이면 완성되는 레시피로, 요리 왕초보도 쉽게 따라 할 수 있어요.저희 동네 마트에서는 오늘 기준 1팩 990원, 2팩 1,590원에 판매 중이더라고요!가성비까지 뛰어나네요. ^^순두부 요리의 조리 과정오늘 소개할 레시피는 전자레인지 하나로 간단히 만들 수 있어 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요.1. 재료 준비하기순두부 1개진간장 4스푼올리고당 1스푼고춧가루 1스푼다진 파와 청양고추 약간 (냉동도 괜찮아요.)필요시 다시다 1 티스푼, 참기름 살짝순두부만 사 오시면, 냉장고에 있는 기본 재료들로 충분히 준비할 수 있어 부담이 없답니다.2. 소스 만들기진간장, 올리고당, 고춧가루, 다진 .. 2025. 4. 14.
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