태그 고기해동법

냉동 고기 해동, 어떻게 해야할까요? 냉동실에 들어 있던 냉동 고기를 해동할 때마다 고민되시죠? 냉장고에서 천천히 녹이는 게 좋을지, 전자레인지로 빠르게 처리할지, 아니면 상온에 두는 게 편할지 헷갈릴 때가 많아요. 냉장, 상온, 전자레인지… 방법마다 장단점이 확실히 다르답니다. 저도 한 번은 상온에서…

냉동 고기, 해동 없이 조리해도 정말 안전할까요? 냉동고기 한 번쯤 해동 없이 바로 팬에 올려본 적 있으세요? 저도 예전에 서둘러 저녁을 준비하다가 냉동 닭가슴살을 그대로 구워본 적이 있는데, 겉은 타들어가는데 속은 얼어있더라고요. ㅠㅠ 그리고 삼겹살은 퍽퍽한 식감이 안 좋았어요… 냉동…